第375章
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??“张爷,俞师傅可是二级厨师,要不是你让找许局长出面,人家第三棉纺厂绝对不肯放人。”刀疤脸没有揽功,而是把功劳让给了张俊平。 ??“二级厨师,在第三棉纺厂能混到二级厨师,那可不简单啊!不光厨艺要好,还得会做人才行。”张俊平没有和刀疤脸谦让,自己心里有数就好了。 ??厨师的等级和工人的等级是反着来的。 ??工人的等级,从低到高是一二三四五六七八。 ??而厨师的等级则是五四三二一。 ??俞师傅之所以只是二级厨师,不是水平不够,而是受到了工作环境,工作单位的限制。 ??很多工厂的厨师,干了一辈子,到死就是一个三级厨师,可是带出来的徒弟,却是各个大型酒店,高档豪华酒店的主厨,特级厨师。 ??这其实就是应了那就老话,浅水养不出真龙。 ??凉菜上来之后,刀疤脸就招呼着倒酒。 ??“等一下,让服务员把酒盅撤了,换成玻璃酒杯。都是老爷们,用这玩意喝,太磨叽了。” ??“张爷,咱店里因为您说的走传统路子,所以没有买那种高脚杯。”刀疤脸赶紧解释道。 ??“有酒碗吗?有酒碗换成酒碗,没有那就换成茶碗!咱们今天大口吃肉,大碗喝酒!” ??刀疤脸赶紧让服务员换成茶碗。 ??换上茶碗之后,这才又开始倒酒。 ??“来吧,凉菜上齐了,酒也满上了,咱们先走一个,今年大家都挺辛苦,也经历了不少事,不过,应该都没少赚钱吧?”张俊平笑着看向刀疤脸。 ??刀疤脸笑着点点头。 ??刀疤脸这一块做的要比林三好多了,对兄弟很大方,赚的钱一大半都拿出来分给手下的小弟。 ??“那咱这第一个酒,就算是庆功酒吧!庆祝你们都赚到了钱,让家里的父母,老婆孩子能够过上好日子。 ??男人啊!不管你在外面多么风光,能让家人过上好日子,才算是成功的男人。 ??我相信你们都是成功的男人!”张俊平端起酒杯说着祝酒词。 ??“张爷,我们这些没老婆的怎么办啊?”侯三起哄道。 ??“凉拌,我这又不负责发老婆,你找我有什么用?”张俊平笑骂道:“又不是没钱,看到相中的姑娘大胆的去追啊!你们还等着人家回过头来追你们? ??一个个长得不咋地,想的还挺美! ??来来! ??喝酒!都干了,喝干的,我祝他明年找个漂亮贤惠的媳妇,剩酒的,让他打一辈子光棍。”张俊平说完,带头把一杯酒干了。 ??众人哈哈大笑着,也跟着一口气把酒干了。 ??输人不输场,今天这第一杯酒无论如何都要干了。 ??谁要是留酒,不光是被人笑话,估计下次再有这样的场合,刀疤脸都不会再带他了。 ??上菜的速度很快,这边第一杯酒刚刚喝完,那边又上来四道菜,两荤两素。 ??“都尝尝吧!这个黄花鱼你们卖出去不少,估计很多人都还没尝过是什么味。”张俊平笑着招呼大家吃菜。 ??张俊平第一个夹起一筷子鱼肉,放到嘴里慢慢品尝。 ??今天除了和刀疤脸喝酒,还有就是品菜,看看俞师傅手艺到底如何。 ??菜,讲究的是色香味,从外表看,这道菜的色泽还是很不错的,但是对比后世,以及bj饭店,国宴还是差了很多。 ??倒不是菜炒的不好看,而是装盘不是很讲究,没有加配菜进行点缀。 ??这个不是俞师傅水平不够,而是他长期在工厂食堂做饭,没有养成这样的习惯。 ??口感还是很不错的,酱焖大黄花,既保留了鱼肉的细腻嫩滑,又入了滋味。 ??“大山,回头带着俞师傅去bj饭店,把哪里的饭菜全部吃一遍。”张俊平放下筷子,小声对刀疤脸交代道。 ??“张爷,有什么问题吗?菜不和您口味?”刀疤脸一愣,赶紧问道。 ??“菜的味道很好!但是有些细节方面做的不够,咱们自己吃没关系,但是咱们开的可是高档酒楼,一些细节也要注意。 ??你带着俞师傅到bj饭店的各个餐厅去吃一遍,看看人家的菜是怎么做的,怎么装盘,俞师傅就会明白了。” ??“我知道了张爷!我明天就……明天让祥子带着俞师傅去bj饭店。”刀疤脸本来想说自己明天带着俞师傅去bj饭店,可随即想到自己明天还有任务,赶紧改口道。 ??“这个不着急,年底了大家都忙,家里估计都有不少事,年后去也行。”张俊平笑道。 ??说了一会话,菜也都吃了,张俊平又端起酒杯。 ??“今年大家都赚了不少钱,但是你们有没有发现,你们的父母,媳妇并不是那么的高兴。 ??反倒是对你们拿回家的钱,充满了担心? ??为什么? ??因为,在他们看来,你们赚的钱不合法!一旦被官方追究,你们随时有坐牢的风险。 ??所以,他们拿到钱之后,最多的不是开心,而是担心。”张俊平端着酒杯笑着对众人说道。 ??张俊平的话说到了大家的心里去,家里确实是这种情况,哪怕自己拿回家好多钱,可父母都不敢花。 ??生怕给自己招来灾祸。 ??“我之前和大山也说起过这件事!我给他安排了一个香江的身份,也是希望你们将来能够把钱光明正大的拿回家,父母不再提心吊胆,可以开开心心花你们拿回去的钱。